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Kohki Iwata IGP Monts de la Grage Cuvee Souriez 2019

Kohki Iwata IGP Monts de la Grage Cuvee Souriez 2019

Full-bodied | Fruit-driven
Blackberry, Dark Cherry, Violet, Eucalyptus leaves

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品酒師筆記︰
想到日本人千里迢迢到法國釀造葡萄酒酒相信大家一定會想起Lou Dumont的Nakada Koji先生同和omaine des Miroirs的Kenjiro Kagam先生。但法國近年再有另一位來自日本的釀酒師出現，就是Kohki Iwata先生。2008年由日本來到法國，曾經跟隨Olivier Cousin和Jean Foillard等對天然葡萄酒標誌性人物學習，直至2016年終於擁有自己的葡萄園，在南法Languedoc 開始釀造葡萄酒。呢款為Cuvee Souriez 100% Shiraz，超過50年樹齡的一款旗艦級紅酒，每年只出產幾百箱，絕對一支難求。酒莊一向推行有機種植，希望將葡萄本身最天然的味道展現出來。酒體呈現紫紅寶石色，迷人的黑莓果香作主調，配上淡淡薄荷葉的清香和黑胡椒的刺激感，丹寧順滑，建議飲用前最少醒酒一個鐘，相信味道會更加提昇。日本人喺法國釀嘅酒一直好受歡迎，相信好快會成為一款熱門嘅葡萄酒。

年份︰2019
瓶裝︰750ml
酒類︰紅酒 
酒精度︰14.5%
國家︰法國
區域︰Languedoc
產區︰IGP Monts de la Grage
葡萄品種︰100% Shiraz
酒杯︰大紅酒杯 (Bordeaux Glass)
適合飲用溫度︰14-16度
建議配餐︰黑椒炒和牛粒、乾炒牛河

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