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商品描述
品酒師筆記：
木屋正酒造創立於1818年，至今已超過200年歷史。坐落在三重縣的伊賀盆地，大自然資源十分豐富，四面被山脈包圍，水的資源十分充足，為釀製清酒最理想的地理環境。直至2005年推出「而今」銘柄，被日本清酒權威Saketime評為Top3銘柄，稱為與「十四代」不相伯仲的清酒。千本錦為廣島縣研發出來的米種，由”山田錦”同”中生新千本”混合研成。酒體呈現清澈透明感，帶有清新果香如哈蜜瓜和菠蘿乾的味道，口感順暢，米香四溢配搭上微微辛口，清爽俐落的感覺作為收尾。為純米吟釀中的極品之選。「而今」為多間米芝蓮星級Omakase食府推薦，相信不久將來會與「十四代」一樣一支難求，襯現在價價還未水漲船高，絕對值得入手收藏。


瓶裝：720ml
酒類：清酒
酒精度︰16%
國家：日本
區域：三重縣
酒類級別：純米吟釀
原料米：千本錦
精米步合：55%
酒造名稱：木屋正酒造
適合飲用溫度：6-10度
建議配餐：刺身、天婦羅、壽喜燒
適飲期：3年內
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